秋の気にコレ！

柿は秋の風物詩とも言えるフルーツです。渋味が苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、最近では品種改良が進み、甘くて美味しい柿がたくさん手に入ります。 生で食べるのはもちろん、料理にも大活躍する食材です。さらに、美容にも良いので、特に女性には...

ホクホクでねっとりとした食感や甘さ、そして熱々の焼き芋って本当に美味しいですよね。そんな焼き芋を再び美味しく温める方法が気になりませんか？ 今回は、電子レンジやトースターを使った焼き芋の温め直しのコツや注意点についてご紹介します。 焼き芋が...

秋になると食べたくなる果物といえば「梨」。あのシャリシャリとした食感と、口いっぱいに広がるジューシーな果汁を思い浮かべると、つい食べたくなってしまうのは私だけでしょうか？ ある日、秋が待ち遠しいなぁと思っていると、まだ暑い夏なのにスーパーや...

世界中で知られている柿は、日本を象徴する果物の一つです。 どうせ食べるなら、甘くて美味しい柿を選びたいですよね。 そこで今回は、甘い柿の選び方についてご紹介します！ 甘い柿を見分けるコツは？甘柿の種類や冷凍保存の仕方も紹介　まとめ ・ヘタの...

れんこんって、他の野菜とは一味違う形をしていますよね。見た目はただの太い棒みたいですが、輪切りにすると可愛らしい穴が並んでいて、なんだか魅力的です。薄くスライスしてお花の形にして酢れんこんにしたり、カリッと揚げてチップスにしたり、その形を活...

ほんのり甘みのあるかぼちゃは、煮物からデザートまで幅広く使える人気の野菜です。家庭でもよく登場するかぼちゃですが、皮を洗ってから使うべきか、そのまま使っても大丈夫か、気になりませんか？今回は、かぼちゃを調理する前に洗うべきかどうかについてお...

秋といえば色々な楽しみがありますが、栗拾いもその一つですよね。家族で栗拾いに行って、家で茹でたことがある方も多いのではないでしょうか？そこで気になるのが茹でた栗がどのくらい保存できるのかですよね。 茹でた栗はどのくらい保存できる？まとめ ・...